Encontro de Energia no Meio Rural

Abstract

CAMPOS, Alessandro Torres, MELO, Evandro de Castro and SILVA, Juarez de Sousa e. Análise energética de secador de grãos a lenha. In Procedings of the 5th Encontro de Energia no Meio Rural, 2004, Campinas (SP) [online]. 2004 [cited 15 October 2024]. Available from: <http://www.proceedings.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=MSC0000000022004000100014&lng=en&nrm=iso> .

Com o objetivo de atender a uma parcela de pequenos e médios produtores, foi projetado, construído e testado a eficiência energética de um de secador de camada fixa, composto por quatro câmaras de secagem, dotadas de um sistema de revolvimento mecânico. No teste do protótipo, utilizando-se café, procedeu-se ao revolvimento em duas câmaras de secagem, que foram conectadas ao plenum do secador em diferentes posições, em intervalos regulares de três horas, permanecendo duas câmaras estáticas. O secador foi operado com temperatura do ar de secagem de 43ºC e densidade de fluxo de ar de 21 m³ min^-1 m^-2, reduzindo-se o teor de umidade do produto de 43,1 para 12,7 % b.u., num período de 42 horas. Seu consumo específico de energia foi de 12.752 kJ por kg de água evaporada. Com os resultados obtidos, verificou-se que a câmara 1, a qual sofreu revolvimento, foi o que apresentou melhores condições de trabalho, devido à sua posição de acoplamento ao plenum do secador.

Keywords : Secador de grãos; energia; eficiência energética; construções rurais; sustentabilidade.